Có rất nhiều chế độ ăn kiêng giảm cân được lan truyền để giúp các nàng có được vóc dáng mơ ước. Có rất nhiều công thức giảm cân ngoài kia. Có người tập trung giảm thèm ăn, còn những người khác lại chọn calo, carb hay fat. Vì tất cả quảng cáo đều là tốt nhất nên rất khó để cho mọi người chọn được chế độ tốt nhất cho mình. Sự thật là không có bất kỳ chế độ ăn nào tốt nhất cho tất cả mọi người. Hãy cùng tìm hiểu 5 chế độ ăn kiêng giảm cân dưới đây để xem đâu sẽ là thực đơn giảm cân khoa học phù hợp dành cho bạn nhé.
1 Chế độ ăn kiêng Low Carb
Chế độ ăn kiêng low carb là một chế độ ăn được thiết kế để giảm thiểu lượng carbohydrate (tinh bột và đường) trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Thay vì tập trung vào carbohydrate, chế độ ăn kiêng low carb thường tập trung vào việc tăng cường lượng protein và chất béo.
Các chế độ ăn kiêng low carb khác nhau có thể có các mức độ giới hạn carbohydrate khác nhau, tùy thuộc vào mục đích và mục tiêu của từng người. Tuy nhiên, thường thì các chế độ này giới hạn lượng carbohydrate đến khoảng 20-100 gram mỗi ngày.
Các nguồn thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng low carb bao gồm các loại rau xanh, trái cây ít đường, các loại thịt không tăng cân, hạt, quả hạch, chất béo lành mạnh và các sản phẩm sữa không đường.
Chế độ ăn kiêng low carb có thể giúp giảm cân, tăng cường sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu để đảm bảo rằng nó phù hợp với sức khỏe của bạn.
2 Chế độ ăn kiêng Keto
Chế độ ăn kiêng Keto là một chế độ ăn được thiết kế để giảm thiểu lượng carbohydrate và tăng cường lượng chất béo trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Chế độ ăn kiêng này dựa trên việc tiêu thụ một lượng rất ít carbohydrate để đẩy cơ thể chuyển sang trạng thái đốt cháy chất béo để tạo năng lượng, được gọi là trạng thái ketosis.
Thường thì, chế độ ăn kiêng Keto giới hạn lượng carbohydrate đến khoảng 20-50 gram mỗi ngày. Việc giảm thiểu lượng carbohydrate khiến cơ thể không có đủ glucose để sản xuất năng lượng, do đó cơ thể phải sử dụng chất béo và ketones thay thế.
Các nguồn thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng Keto bao gồm thịt, hải sản, trứng, đậu phụ, các loại rau xanh ít tinh bột, quả hạch, hạt, chất béo lành mạnh, và các sản phẩm sữa có chất béo cao.
Chế độ ăn kiêng Keto có thể giúp giảm cân, kiểm soát đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường năng lượng và cải thiện chức năng não bộ. Tuy nhiên, như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu để đảm bảo rằng nó phù hợp với sức khỏe của bạn.
3 Chế độ ăn kiêng The Zone
Chế độ ăn kiêng The Zone là một chế độ ăn được thiết kế để giúp kiểm soát đường huyết và giảm cân, do tiến sĩ Barry Sears phát triển. Chế độ ăn kiêng này tập trung vào việc cân bằng tỷ lệ ăn protein, carbohydrate và chất béo, theo tỷ lệ 40-30-30.
Cụ thể, chế độ ăn kiêng The Zone khuyến khích ăn khoảng 1,5-2,5g protein/kg cân nặng, 0,6-1g carbohydrate/kg cân nặng và 0,3-0,7g chất béo/kg cân nặng. Điều này có nghĩa là hầu hết lượng calo bạn ăn được sẽ bao gồm 40% protein, 30% carbohydrate và 30% chất béo.
Các nguồn thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng The Zone bao gồm thịt không mỡ, hải sản, trứng, rau xanh, quả hạch, các loại hạt và dầu cải. Thực phẩm nên được chọn trong danh sách thực phẩm chứa carbohydrate có chỉ số glycemic thấp.
Chế độ ăn kiêng The Zone giúp kiểm soát đường huyết và giảm cân bằng cách cân bằng tỷ lệ ăn protein, carbohydrate và chất béo. Nó cũng có thể giúp giảm tình trạng viêm, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng não bộ. Tuy nhiên, như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu để đảm bảo rằng nó phù hợp với sức khỏe của bạn.
Xem thêm:
4 Chế độ ăn kiêng Paleo
Chế độ ăn kiêng paleo là một chế độ ăn được thiết kế để giúp người ta ăn theo cách mà con người cổ đại đã ăn, trước khi chúng ta có nông nghiệp và công nghiệp hóa thực phẩm. Chế độ ăn kiêng này tập trung vào việc tiêu thụ thực phẩm thiên nhiên và tránh các loại thực phẩm chế biến công nghiệp.
Các nguồn thực phẩm được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng paleo bao gồm thịt, hải sản, trứng, rau xanh, trái cây, hạt, quả hạch, các loại dầu thực vật và các sản phẩm từ sữa không có chất béo.
Chế độ ăn kiêng paleo không bao gồm các loại thực phẩm chế biến công nghiệp như đường, lương thực chứa gluten, bột mì, sản phẩm từ sữa có chất béo, đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có ga.
Chế độ ăn kiêng paleo giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng đường ruột, giảm mức đường huyết và cân nặng, tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe toàn thân. Tuy nhiên, như với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu để đảm bảo rằng nó phù hợp với sức khỏe của bạn.
5 Chế độ ăn kiêng Dukan
Chế độ ăn kiêng Dukan là một chế độ ăn giảm cân do bác sĩ Pierre Dukan phát triển. Chế độ ăn này tập trung vào việc tiêu thụ protein và tránh đường và tinh bột. Chế độ ăn kiêng Dukan có 4 giai đoạn, mỗi giai đoạn có mục tiêu và hướng dẫn ăn uống riêng biệt.
Giai đoạn đầu tiên của chế độ ăn kiêng Dukan được gọi là giai đoạn “Attack” (tấn công). Trong giai đoạn này, ăn chủ yếu là protein, bao gồm thịt, hải sản, trứng và sữa không chất béo. Đường và tinh bột được loại bỏ hoàn toàn khỏi chế độ ăn kiêng này. Giai đoạn tấn công kéo dài từ 2 đến 7 ngày tùy thuộc vào mục tiêu giảm cân của bạn.
Giai đoạn thứ hai của chế độ ăn kiêng Dukan được gọi là giai đoạn “Cruise” (hành trình). Trong giai đoạn này, bạn sẽ ăn protein và rau xanh, tăng lượng rau xanh lên dần theo thời gian. Giai đoạn hành trình kéo dài cho đến khi bạn đạt được mục tiêu giảm cân.
Giai đoạn thứ ba của chế độ ăn kiêng Dukan là giai đoạn “Consolidation” (củng cố). Trong giai đoạn này, bạn sẽ ăn protein, rau xanh và một số loại tinh bột như gạo nâu, mì yến và khoai tây. Giai đoạn củng cố kéo dài từ 5 ngày đến 10 ngày cho mỗi kg đã giảm cân.
Giai đoạn cuối cùng của chế độ ăn kiêng Dukan là giai đoạn “Stabilization” (ổn định). Trong giai đoạn này, bạn sẽ tiếp tục ăn protein, rau xanh, tinh bột và một số trái cây. Bạn sẽ cũng cố lại các thói quen ăn uống lành mạnh và thực hiện bài tập thường xuyên để duy trì cân nặng.
Chế độ ăn kiêng Dukan có thể giúp giảm cân nhanh chóng, tuy nhiên, nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, mệt mỏi và khó tiêu. Nên thảo luận với bác sĩ
6 Chế độ ăn Kiêng Low Fat
Chế độ ăn kiêng Low Fat (ít chất béo) là một chế độ ăn kiêng tập trung vào giảm lượng chất béo tiêu thụ trong chế độ ăn hàng ngày. Chế độ ăn kiêng này thường được đề xuất cho những người có bệnh tim mạch, cholesterol cao, béo phì hoặc muốn giảm cân một cách an toàn và hiệu quả.
Trong chế độ ăn kiêng Low Fat, lượng chất béo tiêu thụ được giảm xuống khoảng 20-30% lượng calo hàng ngày, trong khi lượng protein và carbohydrate được giữ ở mức bình thường hoặc cao hơn. Thay vì tiêu thụ chất béo, người ta sử dụng các nguồn thực phẩm giàu protein như thịt, cá, đậu và các nguồn thực phẩm giàu carbohydrate như hoa quả, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt.
Một số lợi ích của chế độ ăn kiêng Low Fat có thể kể đến như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, giảm cholesterol và triglyceride, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, và giảm cân nếu được kết hợp với tập luyện thể dục đều đặn.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng không phải tất cả các loại chất béo đều có hại cho sức khỏe và cơ thể cần một lượng nhất định các chất béo cần thiết để hoạt động tốt. Nên tìm hiểu kỹ trước khi quyết định áp dụng chế độ ăn kiêng Low Fat để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Có thể bạn quan tâm: